玉米混合戗面馒头的做法

2019年05月15日 来源:

玉米混合杂粮馒头 个大饱满,吃起来有层次感

玉米混合戗面馒头的材料:白面粉500克 玉米粉300克,发酵粉10克,泡打粉5克 白糖适当,要根据气候适当调解发酵粉,和泡打粉的用量

玉米混合戗面馒头的做法:1 用白面粉和玉米粉混合

2 用温水把发酵粉,和泡打粉,及白糖调匀

3 用混合溶液和面,然后等到发酵2倍大

4 面团分成相等大小的面剂。 1边揉面,1边揉入干面粉,这样做出来的是戗面馒头,吃 的时候起层

5 把面剂揉成表面光滑便可

6 中火蒸30分钟就能够了

家常菜做法大全温馨提示:

揉面时,往里戗面(发音:qiang第4声,就是生面粉要1点点往面团揉)这样做出的馒头,吃起来有层次感。而且越嚼越甜

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