蒜蓉蚝油莴笋叶的做法

2019年05月15日 来源:

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准备莴笋叶。(买来的莴笋,选其嫩叶不要丢掉。)

把莴笋叶洗干净切成大寸断待用

姜切丝、葱切丁、蒜切成碎蓉待用。

锅置火上加入适当的色拉油。油温约7成热时放入姜丝、葱花炸香。

然后放入莴笋叶翻炒均匀。

莴笋叶变色时加入蒜蓉翻匀

接着加入适当的蚝油(约半汤勺)翻匀。

再加入适当的盐翻匀便可出锅。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、盐要少放,由于蚝油已有盐味了。

2、此菜宜快炒,以保持其鲜嫩,避免时间太长炒老。

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