白菜粉条鸡蛋大包子的做法

2019年05月15日 来源:

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面粉中加酵母拌匀,加温水和成面团,放在温暖的地方发酵1小时

发面的时间,粉条入开水锅中煮至7成熟,捞出锅凉水沥干

将沥好水的粉条切碎

鸡蛋入炒锅中炒散

韭菜洗净沥干水份切碎,将所有食材1起放入小盆里,先调入食用油拌匀后,在调入盐、5香粉拌均匀,即成馅料

发好的面

取1部份发面,排净气候揉成光滑的面团

在揉搓成长条

切成大1点的剂子

按扁后擀成包子皮

取馅料包入包子皮里,包成包子形状

全部包好的包子,放入蒸锅,在2次醒发18分钟,时间到后开大火蒸20分钟,便可

蒸好的包子

美食天下菜谱大全温馨提示:

韭菜要挑选叶直、鲜嫩翠绿为佳。末端黄叶比较少、叶子色彩呈浅绿色、根部不失水,用手能掐动的韭菜比较新鲜;叶子色采越深的韭菜越老。

喜欢吃辣椒的还可以加点辣椒面

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